CONSEIL EN HÔTELLERIE & TOURISME AU QUÉBEC
Développement de projets · Stratégie d'affaires · Performance opérationnelle
Votre accompagnement pas à pas, de la stratégie aux opérations.
Vous lancez un nouveau concept d'hébergement, souhaitez sécuriser un dossier de financement, faire valider votre stratégie d'affaires, repositionner votre établissement, améliorer sa performance ?
Je mets à votre service plus de 12 ans d'expérience internationale et un réseau d'experts.
Choisissez une expertise hors des standards, pour une réponse sur mesure qui soutient l'humain autant que le projet.
Revenus et tarifs · Performance commerciale & opérationnelle · Équipes · Expérience client
Références : hôtels haut-de-gamme, stratégie tarifaire et distribution
Renforcer votre établissement en activité
Hôtels, auberges, pourvoiries, golfs et hébergements en exploitation ou en transition.
Développer un projet d'hébergement touristique
Création, acquisition ou agrandissement d'un établissement touristique.
Faisabilité & structuration de l'offre · Plan d'affaires · Financements institutionnels (EPRTNT et PADAT)
Références : golfs (Lanaudière et Mauricie), boutique hôtels
Accompagner les entreprises de votre territoire
ATR, MRC, organismes de développement et de formation.
Accompagnement d'hébergeurs · Formations · Tables de réflexion · Conférences.
SERVICES & EXPERTISES
TÉMOIGNAGES
Ils partagent leur expérience de notre collaboration.
Emilie Penazzi a démontré toutes les capacités nécessaires pour mener à bien les missions qui lui ont été confiées, tant la détermination et l’analyse de la situation et des besoins de plusieurs services de la société. Ses aptitudes pour planifier et développer des programmes et projets ont convaincu l’ensemble de l’équipe du début à la fin de sa mission. Ses solides aptitudes en communication écrite et verbale et son leadership ont permis de faire avancer de nombreux projets dans tous les secteurs de l’entreprise.
Marc Pacanowski
Boucherville, QC, Canada
Professionnelle, polyvalente et engagée.
En tant que Directeur général du Saint Malo Golf Resort, j'ai collaboré durant 5 années avec Emilie. Elle a mené plusieurs missions d'envergure en parallèle de son activité principale de Responsable d'Hôtel, telles que pour accompagner le processus de classification 4 étoiles, pour la mise en place de nouveaux services, pour réorganiser l'hébergement à l'occasion d'événements internationaux (compétition de golf), en autres. Son approche est à la fois stratégique et opérationnelle, maîtrisé avec rigueur et sens du terrain.
Emilie s’implique à 100 % et inspire rapidement la confiance. Elle comprend les enjeux réels des établissements et agit avec méthode, discrétion et efficacité. Une précieuse alliée pour faire progresser une équipe ou un hôtel.
Franck Nicol
Saint-Malo, Bretagne, France
Emilie Penazzi occupait le poste de direction générale du domaine et agissait directement sous ma responsabilité en tant que propriétaire du domaine.
Dans ce cadre j’ai pu apprécier son mode de planification des actions stratégiques à mener. Sa clairvoyance des orientations à prendre et l’organisation qui en découle. Emilie est déterminée et travailleuse !
Lionel Boudoussier
Langogne, Lozère, France
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Emilie a été d’une aide indispensable à l’élaboration de l’analyse du volet hébergement et tourisme de notre projet Renaissance Golf Grand-Mère, à sa conception ainsi qu’à la présentation de nos dossiers aux organismes qui soutiennent le développement du tourisme.
Nous avons hâte de travailler avec Emilie à l’élaboration de plans de marketing et à la commercialisation de nos projets d’hébergement touristique.
Richard Rousseau
Shawinigan, QC, Canada
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Emilie a un sens inné de la structure, ce qui est très rassurant lors de la construction d'un plan d'affaires, d'une réorganisation ou d'une transition. Son expertise terrain et son bagage de connaissances quasi infini sont des atouts majeurs pour un accompagnement à 360 degrés ciblé. De plus, son caractère déterminé et sa capacité à s'imprégner rapidement d'un dossier complexe lui permettent de transformer tout actif en une solide opportunité.
Benoit Siard (GuruHôtelier)
QC, Canada
Localisation
J'interviens dans toute la région du Grand Montréal, et plus loin au Québec : Montérégie, Laurentides, Lanaudière, Estrie, Cantons de l'Est et plus largement au Québec.
Que ce soit pour un premier échange ou une intervention rapide, n'hésitez pas me solliciter. Je serai ravie de me déplacer.
Rien ne vaut un premier contact au cœur de l'action pour mieux identifier vos besoins et enjeux !
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Consultante indépendante spécialisée en projets hôteliers et touristiques au Québec
info@emiliebonjour.com
+1-438-680-4233
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