Conseils en hôtellerie et tourisme
Hôtelière de cœur, je mets à votre disposition mon expérience acquise après plus de 12 ans en activité à des postes variés en hôtellerie - restauration, tourisme et événementiel, dont 10 ans à des postes clés dans des hôtels de différentes tailles. J’ai évolué en France, dans les DOM-TOM, au Québec et en Angleterre, toujours un pied dans les opérations et l’autre dans la stratégie.
Ma passion pour cet univers m'a conduite à explorer toutes les facettes de l'industrie du tourisme et des loisirs. Cela m’a donné le goût du service conseil et de la gestion de projets, entre autres pour l’amélioration des processus et de la qualité, ainsi que pour le développement des affaires : ouverture d’hôtel, montée en gamme, installation technologique, conduite du changement, création d'événements thématiques, de partenariats et circuits touristiques,...
Laissez-moi vous partager mes connaissances acquises des meilleures pratiques de l’hôtellerie et du tourisme !
Faciliter, soutenir, faire grandir.
On comprend l’hôtellerie en misant sur le terrain.
Apporter mon soutien avec bienveillance, honnêteté et discrétion, en construisant des solutions conjointement avec chaque équipe, au cas par cas. C’est là mon plaisir, pour votre réussite.
Le concept japonais du Gemba Kaizen est celui qui définit le mieux ma philosophie. Simplement résumé, le Gemba consiste à valoriser le management qui reconnaît la valeur de chaque acteur et recentre ses efforts “là où la valeur se créer”, c’est-à-dire sur le terrain. Le Kaizen quant à lui est une philosophie et une méthode d’amélioration des processus qui valorise une démarche douce et progressive plutôt que des changements radicaux. Dans ce cadre, la gestion de l'information et la communication interne sont des enjeux majeurs.
Rapporté à votre activité, je m’applique à travailler de concert avec les acteurs concernés de votre établissement pour guider et soutenir vos projets, répondre à vos besoins avec pour mots d'ordre : proposer une approche personnalisée, former par l’exemple, adapter au terrain. Ayant fait mes armes dans des structures à taille humaine, je comprends vos enjeux de temps, de polyvalence, d'humanité, de bon sens. J'ai naturellement trouvé la place de "personne ressource", celle qui sait s'arranger avec le "Système D", qui pense avec une vision à 360° pour vous permettre de prendre les bonnes décisions.
Dans cette logique et avec toute mon expertise, j’interviens avec la volonté de fédérer et de respecter votre réalité et vos équipes, afin d’assurer les meilleures conditions de réalisation de vos projets, dans une logique durable.
Mes convictions, des engagements.
Services et conseils
La transmission des savoirs est un partage à double sens, un jeu d'écoute et d'actions, pour garantir votre réussite.
Conseil en qualité & performance
Optimisez vos services hôteliers en améliorant la qualité et les processus. Misez sur la durabilité de votre organisation !
Gestion de projets
Je vous aide à atteindre vos objectifs pour une transition fluide et efficace dans votre établissement.
Développez votre stratégie marketing pour attirer plus de clients et améliorer votre visibilité sur le marché.
Marketing & communication
Vous êtes un hôtel indépendant, une chaîne hôtelière locale, à taille humaine, propriétaire d'une exploitation touristique de type resort, pourvoirie, auberge, B&B, ou un professionnel du milieu ?
Vous avez besoin d'un petit coup de pouce ou d'un renfort solide, pour un besoin ponctuel ou régulier ?
À qui s'adressent mes services ?
Vous êtes à la bonne place !
Pourquoi choisir mes services ?
Les métiers des services et loisirs sont des métiers de passion, qui nécessitent la maîtrise de nombreux enjeux. Se sentir parfois dépassé, pas à la page, n'est pas anodin et pourtant courant.
Faire appel à des services de conseils ou de gestion de projets, c'est un acte de courage pour reprendre le contrôle de la situation, car cela implique un investissement (temps, communication, moyens) pour des résultats optimaux.
Je vous invite à me contacter pour un premier échange sans engagement, pour faire connaissance et comprendre la portée de notre collaboration.
Mon objectif ? Vous proposer un programme sur-mesure et efficace pour atteindre vos besoins, en respectant vos moyens disponibles : temps, budget, équipe ? Nous aborderons ces points ensemble.
Ma méthodologie par étapes en conseil ou en gestion de projets :
À l'issue d'une période définie, je vous recontacte pour m'assurer que votre projet initial est bien répondu.
Des questions subsistent ? Je demeure disponible en tout temps !
Votre avis est pris en compte, et même apprécié.
6. Évaluation
À chaque étape, le plan d'actions inclura un suivi attentif et une analyse des résultats pour évaluer l’efficacité des changements proposés, assurant un accompagnement rapproché tout au long du processus.
Un plan de formation ou des ateliers pertinents peuvent également être proposés pour renforcer l'implication et les résultats.
5. Suivi
Une fois le plan d'actions validé, je créer les outils nécessaires et accompagne les équipes dans la mise en œuvre du plan d'action, sur place et/ou à distance selon les besoins.
Les parties prenantes sont engagées, l'avancement est participatif et collaboratif.
4. Mise en œuvre
À l’issue de la période d’observation et d’évaluation, un rapport complet est rédigé, comprenant des recommandations concrètes et un plan d'actions détaillé. Ces propositions sont conçues pour être réalistes et précises.
Une révision du plan d'action est menée ensemble, puis direction la piste de décollage !
3. Plan d'actions
Sur la base du premier échange, un diagnostic est effectué en profondeur, en prenant en compte tous les aspects requis, internes et externes, selon plusieurs méthodes possibles (visite "mystère", entretiens, audit).
Observations, échanges, analyses sont menés selon votre temporalité et permettent de dresser un plan d'actions.
2 . Audit & diagnostic
Lors d'une première rencontre, nous retraçons ensemble vos besoins, tel qu'améliorer votre distribution, optimiser votre organisation, favoriser une meilleure communication interne, etc.
Nous délimitons vos attentes, moyens et contraintes connus. Un programme vous est proposé, intégrant une offre de services sur-mesure.
1. Découverte
Conseil & formation :
On entend par conseil, un programme progressif, basé sur un accompagnement de plusieurs acteurs clés, jouant un rôle actif dans la démarche.
En complément, une ou plusieurs formations sur-mesure permettent en un temps restreint, sur place ou à distance, de transmettre des savoirs et des outils pour aider une ou plusieurs personnes dans leur quotidien professionnel.
Lors d'une première rencontre, nous retraçons ensemble votre projet : celui-ci implique souvent un livrable, une formation ponctuelle, du coaching ciblé, ou encore un événement créé spécialement pour votre équipe.
Une offre de gestion de projet sur-mesure est adressée, répondant au plus près de vos besoins.
1. Découverte
Gestion de projets :
La gestion de projets n'est pas forcément plus courte dans sa durée, selon vos ambitions. Toutefois, un projet représente une ou plusieurs missions que je mène en autonomie, donc requiert moins de temps et de participants de votre côté.
Des rendez-vous de suivi sont fixés pour partager l'avancement de votre projet.
Une fois le projet complété, un temps de révision du livrable est prévu ensemble, pour répondre à toutes vos questions.
3. Suivi et évaluation
2. Mise en œuvre
Une fois le projet définit, je m'engage à produire le livrable, la formation ou l'événement dans le délai convenu.
Comme chaque demande est différente, selon la nature de votre activité et vos besoins, en autres, la production est réalisée au cas par cas.
Localisation
J'interviens dans toute la région du Grand Montréal, et plus loin au Québec.
Que ce soit pour un premier échange ou une intervention rapide, n'hésitez pas à me contacter pour me solliciter. Je serai ravie de me déplacer, car rien ne vaut un premier contact au cœur de l'action pour mieux identifier vos besoins et enjeux !